Bonjour à tous!!!

Aujourd'hui je vais vous parler de la nourriture anglaise, sujet incontournable lorsque l'on parle de l'Angleterre.

Il est vrai que la cuisine anglaise n'a jamais eu une gande renommée; Comme il y a beaucoup de choses à dire dessus je le ferais en deux parties.

Le premier plat que je vais présenter est l' "english full breakfast" sans doute l'aspect culinaire le plus réputé en Angleterre.

Il est composé d'oeufs brouillés ou au plats , de "baked beans" (haricots rouges à la sauce sucrée), de bacon poêlé, de toasts, de tomates et de oetutes saucisses ou tranches de boudin.

C'esst LE plat à goûter si l'on va en Angleterre même si aujourd'hui obn en trouve dans tous les pays anglos-saxons (Irlande, Ecosse...) 

Le gigot à la menthe (Lamp with mint sauce) très réputé également.

lien pour la recette:

 http://www.lesfoodies.com/sayuri/recette/lamb-with-mint-sauce-gigot-dagneau-menthe

Je n'ai rien à ajouter tout est dit dans le nom.

Comment parler de la gastronomie anglaise sans parler de la jelly?

Elle peut être de toutes les couleurs comme ici rouge mais aussi bleue, verte, jaune ou même de plusieurs couleurs à la fois. 

Ensuite, continuons avec quelque chose que je ne conaissais pas et qui n'est pas vraiment appétissant: le Pie and mash (tarte et purée)

J'ai eu beaucoup de mal a trouver une photo pas trop écoeurante...

Alors ce plat plutôt bizarre est composé d'une tarte au rognon entourée de pâte feuilletée, de purée et de... Qui a une idée de ce qu'est le liquide vert au milieu??

Je n'ai pas trouvé même si on dirait de la purée de brocolis liquide...

Pour continuer dans la lancée des plats pas très ragoûtant voici:

Les anguilles en gelées!

 Je ne ferais aucun commentaire car je ne connais ni sa préparation ni son goût. D'ailleurs je crois que je vais pouvoir m'en passer...

Allez pour plus de sensations fortes rendez vous à "La gastronomie anglaise partie 2"!!

Tchao!!

Missmile <3